猪骨汤的做法与步骤

猪骨汤的做法与步骤

1.猪棒骨泡凉水。

2.猪骨棒和姜块凉水入锅,大火烧开后继续滚几分钟捞出,凉水冲去血块。

3.猪骨棒及去核红枣、葱段,凉水入锅,大火烧开后,小火加盖炖一小时。

4.山药、莲藕去皮切块,玉米切块,放入水中保鲜。

5.山药、莲藕、玉米入锅再炖一小时。

6.出锅加盐适量。

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